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内容量65グラム(計量スプーン付) 原材料コーンスターチ、食物繊維（ポリデキストロース）、精白米（高アミロース米・夢十色）、小麦粉、玄米抽出物（GABA、イノシトール）、増粘多糖類 製造アルファー食品株式会社 広告文責株式会社　レスト 【栄養成分表示(100gあたり)】 　　エネルギー：262Kcal　　タンパク質：2.1g　　脂　　　質：0.6g　　糖　　　質：62.0g　　食 物 繊 維：29.3g　　ナトリウム：50mg　　GABA(ギャバ)：30mg　　イノシトール：300mg　　灰　　　分：0.4mg 【お召し上がり方】 1.いつものお米を、たくさんの水で、ササッと洗う（米をとがない、水は直ぐ流す）※最近のお米は精米度が高いので、何度も研ぐ必要はないので、「手早く優しく」が基本です。2.冷たい水でしっかり吸水（無洗米はここからスタート）目安は1時間くらい。この手間暇が、お米の粘りと艶に影響を与えます。※無洗米の場合は、普通のお米より若干水を多めにしてください。3.ご飯を炊く直前に、ふとらん米をお好みに応じて適量加えます。ふとらん米は、加水性が高いので、ふとらん米スプーン1杯につき大さじ1杯程度の水を加えてください。（1合に対して、付属のスプーンにすり切り1杯（約6.5g）を推奨しています）※ふとらん米は洗わずにそのまま加えてください。4.炊くときには色々と裏技がある様ですが、真偽は確かめておりませんので、ご紹介に留めます。・小さじ1杯のお酒を入れるとふっくら炊き上がるそうです・酢を1滴たらすと艶が出て持ちも良くなるそうです。・備長炭を入れて炊くとふっくら炊き上がるそうです。・水に浸す際に塩（自然塩）を小さじ1杯入れる。※複数を同時には試すことはお奨めできません。5.しっかりと飯切り(ポイント)蒸らしまで終わったら、飯切り（ご飯を混ぜる）をしっかりと行います。・釜の淵に沿ってしゃもじをクルリっと廻して、ご飯を内釜から剥ぎ取ります。・次にご飯を四分割するように十字に切ります。・最後に4つに分割されたご飯の固まりを、それぞれ引っくり返した後に、切るようにほぐして出来上がりです。※ふとらん米は、お米より比重が軽いためご飯の上部に集まりやすくなります。この飯切りによって、余分な水分を飛ばして、粘りや艶や旨味が引き出されます。また保存性も良くなります。日立健康管理センター医師　中川 徹※「はらすまダイエットで有名な日立健康管理センタ 中川徹先生。写真で中川先生が手にしてるのは、1kgの脂肪の食品サンプルで『しぼやん』と言います。 (脂肪1kgは、7,000Kcalに相当します)」メタボリックシンドロームってご存知ですか？2006年の流行語大賞の候補にも選ばれて、あっという間に世間に浸透した感のあるメタボリックシンドロームですが、このおどろおどろしい言葉の本当の意味について皆様はお判りでしょうか。なにやら肥っていると、体に悪いらしい、おなかが出ていると病気になるらしい。でもいまさらそんなことを急にいわれても。メタボリックシンドローム（以下メタボ）は本邦では内臓脂肪症候群とも呼ばれます。これを一言で説明すると、あなたの血管は実年齢と比べて早くに硬く・厚く・狭くなっていきますが本当によろしかったですか症候群ということなのです。農耕民族としてながいこと飢餓と戦ってきた日本人は、元々やせっぽっちで生きてきました。ふとることに慣れていないので、狩猟民族の歴史をもつ欧米人と比べ、わずかな肥満で糖尿病や動脈硬化、高血圧になりやすいということが判明しております。戦後からこの60年間で、高脂肪食、運動不足など欧米型の生活習慣が浸透した結果、日本人の糖尿病患者740万人、糖尿病予備軍880万人と爆発的に増加した訳なのです。結局は和食が一番、おこめを中心とした食事に戻ることが大切なのですね。血管が硬く・厚く・狭くなる動脈硬化の原因の大元は内臓脂肪の肥大（ぽんぽこぽんのおなか）にあることがはっきりしてきました。『なるほどメタボは、脳梗塞（こうそく）や心筋梗塞を引き起こす動脈硬化を進める大きな原因のひとつなんだ。やっぱり年齢相当の血管でありたい。できれば少しでも血管が若いことに越したことはないしな』では、メタボと診断されたときに、あなたは具体的にはどうなされるおつもりですか？食べたいものを制限してみますか？野菜ばっかりドカ食いしますか？とりあえず腹筋・腕立てとか始めますか？「わかっちゃいるけど・・・やめられない」「体クタクタなのに筋トレなんて・・・」結果、三日坊主に終わっちゃいます。一生涯にわたってできないようなダイエットに選ぶのは、もうやめにしましょう。できるもの、やってここちの良いものをご自身で探してみてはどうでしょう。私は，以下の内臓脂肪減量作戦をお勧めします。1． ふとらん米で和食中心の食卓へ2．毎日ダイズ製品をとりあえず選ぼう　（豆乳・納豆・とうふ・みそ汁・おから・ゆば・きなこ）3． 晩ご飯悩んだときはお魚で4．晩ご飯最初にモグモグやさいから5．階段のぼって足腰強化！です。この作戦の大原則は「無理なことはやらない。がんばらない、けれども簡単にはあきらめない」ということです。【精白米の27％カロリーカットを実現】『ふとらん米』は、精白米と比較して27%以上のカロリーカットを実現しました。いつものお米にお好みで適量を入れ るだけで、カロリーカットが可能です。例えばお米1合に対して、わずかにスプーン1杯(約6.5g)を入れるだけで、炊き上がり時に約4.3%のカロリーカットとなり、1合あたりで約 24Kcalのカロリーダウンです。これを運動量に換算すると、体重60kgの男性が1,000(歩)歩いたエネルギー消費量に相当します。1日2合の『ふとらん米』入りご飯を食べるとして、1ヶ月で約1,440Kcal、1年だと17,520Kcalのカロリーカットとなり、体脂肪約2.5Kgに相当します。やることは、“普段通りにご飯を食べるだけ”です。【食物繊維が玄米の約10倍（白米の約73倍!!）】『ふとらん米』は、精白米と比較して27%以上のカロリーカットを実現しました。『ふとらん米』には100gあたり29.3gもの食物繊維が含まれています。これは玄米の約10倍、精白米の約73倍です。また『ふとらん米』スプーン1杯(約6.5g)あたりで見てみてみると、1.9gの食物繊維が摂取でき、玄米だと約58g、精白米だと約440g(約3合）に相当します。【GABA(ギャバ）が玄米の約7.5倍(白米の約15倍!!)】『ふとらん米』には100gあたり30mgのGABA(ギャバ)が含まれています。これは玄米の約7.5倍、精白米の約15倍です。※GABA（ギャバ）：ガンマ-アミノ酪酸（ガンマ-アミノブチリル酸）【イノシトールが白米の約3倍!!】『ふとらん米』には100gあたり300mgのイノシトールが含まれています。これは玄米と同等で、白米の約3倍です。※イノシトール：GABAとともに玄米の3大有効成分（米ぬか成分）と言われてます。【高アミロース米(夢十色)を使用!!】『ふとらん米』の約12%が、高アミロース米の夢十色で出来ています。高アミロース米とは、消化吸収されにくいアミロースの含有量が多いお米のことです。